Voćna torta - Jogurtina
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g mlevene plazme
- 3 kašike fruktoze
- 150 g putera
- 1 narandža
Za fil:
- 3,5 dl slatke pavlake
- 450 g vočnog jogurta jagoda
- 1,5 kesica želatina
- 4 kašike fruktoze
Za preliv:
- 200 g malina
- 3 kašike fruktoze
- 1 kesica želatina
- 2 kašike vode
Priprema
-
Pomešati mlevenu plazmu, puter sobne temperature, fruktozu i sok od jedne narandže. Oblikovati koru.
- Preliti želatin sa malo vode i ostaviti 5 minuta da želira. U manju šerpicu sipati voćni jogurt i zagrejati da bude mlako, dodati želatin i kratko promešati. Skloniti sa vatre i ostaviti da se prohladi. Umutiti slatku pavlaku i spojiti sa jogurtom. Smesu naneti preko kore i dobro utipkati.
- Zagrejati maline sa fruktozom i 2 kašike vode. Nije potrebno kuvati. U toplo umešati kesicu želatine koju smo prethodno ostavili da želira par minuta u 5 kašika vode. Sačekati da se smesa ohladi i preliti preko fila. Tortu obavezno raditi u kalupu sa stranicama koje se skidaju-obruču. Nakon 12 sati možete skinuti obruč i uživati u ovoj osvezavajućoj ne previše slatkoj poslastici.
Savet
Za pripremu ove poslastice potrebno vam je svega 15 minuta. Nema pečenja niti kuvanja filova. Lepa, lagana, izdašna..nema ko je ne voli!!!!
Komentari