Vladova torta
Sastojci
Za kore:
- 12 belanaca
- 12 kašika šećera
- 12 kašika mlevenih oraha
- 4 kašike brašna
Za fil:
- 750 ml mleka
- 12 žumanaca
- 12 kašika šećera
- 12 kašika brašna
- 3 kesice vanilin šećera
- 250 g margarina
- 200 g pečenih krupno seckanih lešnika
I još:
- 2 pakovanja gotovih puslica
Za ukrašavanje:
- 500 g krem šlaga
- 400 ml kisele vode
Priprema
- 6 belanaca umutiti sa 6 kašika šećera u čvrst šam, pa lagano umešati 6 kašika mlevenih oraha i 2 kašike brašna. Peci u podmazanom plehu na 180 stepeni oko 15 minuta
- Ponoviti postupak za drugu koru. Pečene kore ostaviti da se hlade dok pripremimo fil.
- Fil: Žumanca, šećer i brašno mutiti uz postepeno dodavanje mleka, da se dobije glatka smesa bez grudvica. Dodati vanilin šećer i kuvati fil na pari. Ostaviti da se hladi.
- U potpuno hladan fil dodati prethodno umućen margarin. Kada se fil sjedinio kašikom umešati lešnike.
- Filovati: Kora-fil-porđati puslice preko cele površine (da bude kao kora)-fil-kora-fil. Pa tortu staviti u frižider da se fil malo stegne zbog ukrašavanja torte.
-
Umutiti slag sa kiselom vodom i ukrasiti tortu
Savet
Torta je za 11. rođendan mog sina pa je dekorisana po njegovoj želji! Prijatno!
Komentari