Nagradna Čoko-Karamel tortica
Sastojci
Potrebno je:
- 3 jajeta
- 3 kašike brašna
- 2 ravne kašike fruktoze
- 1 kašika kakao praha
- 1 kesica praška za pecivo
I još:
- 150 g šlag krema
- 1 čaša kisele pavlake
- 1 kesica pudinga sa ukusom karamele
- 2 reda čokolade sa 70% kakaoa
- po potrebi kakao
Priprema
-
Zbog osvojene nagrade, morala sam da častim ukućane i isprobam novi pekač, pa sam tim povodom napravila ovu malu, kremastu torticu, koja je nestala brzinom svetlosti :) Pekač je divan i korica za moju torticu je brzo bila pečena :) Hvala " Recepti.com " na divnoj nagradi i iznenadjenju. :) Jako sam se iznenadila i obradovala, koristiće mi poklončić :)
-
Hvala i Vama drage kulinarke i kulinari na čestitkama. :) A sada vas častim brzom i laganom torticom :) :D
-
Umutiti belanca u sneg, dodati fruktozu pa mutiti još malo da se otopi. Zatim dodati žumanca i sjediniti mikserom. Dodati brašno sa praškom za pecivo i kakao prah pa na kratko izmiksati da se sjedini. Izliti u blago podmazani kalup i peći na 180 C.
-
Kada se korica malo prohladi, posle 5 minuta izvaditi je na tacnu da se dodatno ohladi dok se pripremi fil.
-
Umutiti šlag kremu sa vodom sa bude čvrsta. Zatim dodati kiselu pavlaku i sjediniti mikserom. Krem podeliti na dva dela.
U jedan dodati prah pudinga sa ukusom karamele, a u drugi 2 kašičice kakao praha. Izmiksati na kratko.
-
Koricu natopiti malo sokom, vodom, mlekom, čime želite. Premazati crnim kremom. Odozgo nožem nastrugati red neke crne čokolade, sa većim procentom kakaoa. Preko čokolade naneti karamel kremu. Staviti kakao u sito ili cediljku pa posuti preko fila ravnomerno. Odozgo narendati drugi red čokolade.
-
Staviti u frižider da se lepo ohladi. Što duže stoji na hladnom, lepša je.
-
Po želji seći na kocke ili kao tortu na parčiće.
Savet
Divan kremasti zalogaj :)
Komentari