Vilinska prašina
Sastojci
Za koru:
- 5 jaja
- 60 g kakaoa
- 100 g brašna
- 150 ml mleka
- 1 kesica praška za pecivo
- 50 g šećera
Fil 1:
- 500 ml mleka
- 50 g šećera
- 1 kesica pudinga sa ukusom slatke pavlake
- 1 pakovanje kozmo keksa
- 1 crno bela čkoladica
- 200 g margarina
Fil 2:
- 4 kašike pudinga iz prvog fila
- 2 šolje šećera
- 20 kašika mleka
- 200 g mlevenog keksa
- 50 g margarina
Priprema
-
odvojimo žumanca i belanca. Belanca umutimo u sneg, a žumanca umutimo sa šećerom. Dodamo u žumanca brašno i prašak za pecivo, mleko i ulje pa umutimo. Spojimo sa belancima pa dodamo kakao i umutimo. Podmažemo pleh i na dno stavimo pek papir pa sipamo smesu. Ispečemo u rerni. Proverimo čačkalicom. Ohladimo pa isečemo na pola.
-
Stavimo 400 ml mleka na ringlu sa šećerom. U 100 ml razmutimo puding pa ukuvamo. Ohladimo. Kada se ohladi umutimo margarin.
-
Stavimo u šerpicu šećer sa 5 kašika mleka. Mešamo dok se šećer skroz ne karamelizuje. Dodamo mleko i margarin i lepo izmešamo.
-
Ohladimo. Dodamo puding i mleveni keks. Pa umutimo.
-
Kozmo keks sameljemo pa dodamo u puding kao i izremdanu čokoladicu. Dobro umutimo.
-
Filujemo. Kora...
-
.. pa pola karamel fila...
-
...pa pola puding fila. Ponovimo.
-
Premažemo i ivice puding filom. Ostavimo da se ohladi i stegne pa ukrasimo po želji.
-
:-)
Savet
:-) :-)
Komentari