Menaž rozen torta sa đumbirom
Sastojci
Potreno je:
- 1 pakovanje kora za rozen tortu
- 4 kesice pudinga sa ukusom slatke pavlake
- 1 l mleka
- 13 kašika šećera
- 250 g Menaž čokolade
- 250 g margarina
- 1 kesica burbon vanilinog šećera
- 1 kašičica đumbira u prahu
- 1/2 kašičice muskatnog oraščića
- 500 g šlaga
- 1/2 l mleka ili vode za šlag
Za dekoraciju:
- 75 g blanširanih badema
Priprema
- Prokuvati mleko sa šećerom i burbon vanilinim šećerom, pa dodati pudinge i pustiti da se zgusne. U vruć puding dodati čokoladu, margarin, đumbir i muskatni oraščić. Sve dobro sjediniti. Ostaviti na sobnoj temperaturi da se prohladi, pa staviti u frižider. Kada se dobro ohladi, izvaditi iz frižidera i dobro ga umutiti mikserom. Šlag pripremiti po uputstvu sa kesice, ali bi bilo dobro da bude malo čvršći.
- Na tacnu staviti prvu rozen koricu i na nju ravnomerno rasporediti 3 kašike čokoladnog fila, pa preko fila ravnomerno rasporediti 3 kašike šlaga. Staviti koru preko i ponavljati postupak dok se ne utroši materijal. Tortu završiti čokoladnim filom i staviti u frižider da se dobro sve sjedini i ohladi. Kada se ohladi, naseckati na jednake porcije i svaki komad ukrasiti sa šlagom i grubo seckanim bademima.
Savet
Ova kombinacija je slatko-ljuta, pa ako ne volite ljuto, smanjite ili potpuno izbacite đumbir. Prednost ove torte je što se može poigrati sa ukusima, pa tako po ukusu možete dodati u fil cimet, sušeni šafran... Prijatno!
Komentari