Čokoladna eksplozija
Sastojci
Potrebno je:
- 130 g šećera
- 260 g brašna
- 30 g čokolade u prahu
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kesica vanilin šećera
- 180 ml mleka
- 2 jajeta
- 125 g putera
Čokoladni preliv:
- 180 g Menaž čokolade
- 80-100 ml slatke pavlake
I još:
- 1-2 kašike mlevenih oraha
- malo šećernih perilca
Priprema
-
Prvo pripremiti sve sastojke. U činiju staviti šećere, a potom prosejati brašno sa čokoladom u prahu i praškom za pecivo, pa promešati špatulom. Dodati jaja, otopljeni puter i mleko. Mešati špatulom da se masa ujednači.
-
Vatrostalnu činiju premazati puterom, pa sipati smesu. Staviti u mikrotalasnu pećnicu na srednju temperaturu i peći oko desetak minuta, par minuta više-manje, u zavisnosti od pećnice, proveriti štapićem.
-
Ostaviti 10-15 minuta da se tortica prohladi, pa je lagano odvojiti nožem, a onda prevrnuti na tanjir. U mikrotalasnoj otopiti čokoladu sa slatkom pavlakom, pa preliti preko. Viljuškom izvući po tanjiru šare od čokolade, da bi se postigao efekat "eksplozije". Ujednačiti glazuru, pa ukrasiti mlevenim orasima i šećernim perlicama. Poslužiti uz kaficu.
Savet
Radoznalost je "čudo", ali-ovog puta se isplatila.Tortica je prava "eksplozija" i pravi bum kad vam dođu iznenadni gosti, kao meni...
Komentari