Angry Birds - čokoladna torta
Sastojci
Potrebno je:
- 15 jaja
- 400 g šećera
- 400 g putera
- 100 g prah šećera
- 500 g Menaž čokolade
- 300 ml slatke pavlake
- 200 g čokoladnog šlag krema
- malo mleka
- malo arome ruma
Priprema
- Umutiti 15 belanca sa 200 g šećera.
- Zatim umutiti 15 žumanaca sa 200 g šećera.
- Puter umutiti sa 100 g prah šećera, dodati 500 g topljene i malo prohlađene Menaž čokolade. Dodati kašiku arome ruma i sve lagano sjedini.
- Sjediniti umućena belanca, žumanca i puter i Menaž čokoladu. Zatim masu podeliti na dva dela.
- U prvi deo dodati 4 kašike brašna, lagano sjediniti i ispeći tri kore. Kore peći na 200°C oko 20-30 minuta.
- U drugi deo dodati 200 g umućenog šlag krema. Umutiti pavlaku i filovati tortu.
- Filovanje: Kora - čokoladni fil - slatka pavlaka - kora - čokoladni fil - slatka pavlaka - kora. Ukrasiti po želji.
Savet
Šlag krem umutiti sa malo hladnog mleka.
Komentari