Kapri torta (11)
Sastojci
Za kore (x3):
- 6 jaja
- 6 kašika šećera
- 5 kašika brašna
- 3 kašike čokoleve ili kakaoa
- 1/2 kesice praška za pecivo
Za preliv kora:
- 2 kesice step soka od maline
- 2 čaše vode
- 10 kašika šećera
Za fil:
- 400 g šlaga
- 3 dl mleka
- 2 čaše pavlake
- 250 g mlevenog šećera
Priprema
- Ispeći 3 kore od gore navedenih sastojaka.
- Kuvati sirup od 2 step soka od malina, 2 čaše vode i 10 kašika šećera.
- Preliti preko kora vruć sirup.
- Zatim umutiti posebno šlag sa mlekom i posebno pavlaku sa mlevenim šećerom, potom spojiti te dve smese.
- Filovati ohlađene kore i ukrasiti po želji.
- Uživajte u ukusu.
Savet
Šlag napraviti veoma gusto, jer je umućena pavlaka sa šećerom veoma retka smesa. Po potrebi možete dodati još šlag praha da bi dobili željenu gustinu. Ja sam koristila Vega šlag zato što mi je najbolji.
Komentari