Rođendanska torta sa čokoladom i orasima
Sastojci
Za koru (x 3):
- 3 bjelanceta
- 3 kašike šećera
- 3 kašike brašna
- 2 kašike kakaoa
- 1 kesica praška za pecivo
Za preliv kora:
- 250-300 ml mlijeka
Za fil I:
- 250 ml slatke pavlake
- 250 g Menaž čokolade
Za fil II:
- 9 žumanca
- 4 kašike šećera
- 2 kesice pudinga od vanile
- 250 g mljevenih oraha
- 250 g maslaca
- 100 g šećer u prahu
- 500 ml mlijeka
Za dekoraciju:
- 100 g čokoladnih mrvica
- 20 g mljevenih oraha
Priprema
- Od gore navedenih sirovina ispeći 3 kore ili jednu u veliki pleh od električnog šporeta i podijeliti po dužini na 3 dijela. Kore se peku na 180 C oko 25 minuta. Pečene kore preliti sa mlijekom i ostaviti sa strane da omekšaju.
- Fil II: Mlijeko staviti da proključa. Posebno umutiti puding, šećer i žumanca i dodati u proključalo mlijeko. Kuvati 2-3 minuta, skloniti sa ringle i ostaviti da se hladi. U ohlađeni puding dodati umućen maslac i šećer u prahu i sve dobro sjediniti. Dodati i mljevene orahe.
- Fil I: Slatku pavlaku umutiti mikserom i dodati 250 g istopljene Menaž čokolade. Dobro sjediniti mikserom.
-
Filovati tortu: Kora-fil I-fil II- kora-fil I-fil II-kora-fil I-fil II. Dekorisati mljevenim orasima i čokoladnim mrvicama. Ohladiti u frižideru i sjeći na tanke šnite. Prijatno!
Savet
Torta je kombinacija Čokoladne i Boem torte.
Komentari