lako
12 osoba
30 min
4109
Lela rose torta
Lela rose torta
Sastojci
Za biskvit:
- 6 jaja
- 6 kašika šećera
- 3 kesice pudinga od jagode
- 1 kesica praška za pecivo
Za preliv biskvita:
Za fil:
- 6 dl mleka
- 7 kašika šećera
- 2 kesice pudinga od slatke pavlake
- 8 čokoladica od jagode (juhu, kidy)
- 1 margarin
- 2 kesice vanilin šećera
Za dekoraciju:
- 3 kesice šlaga
- 2,5 dl vode
- malo prehrambene crvene boje
Priprema
-
Za biskvit: Rernu zagrejati na 180 stepeni. Umutiti belanca u čvrst sneg, dodati šećer i još malo umutiti. Smanjiti brzinu i lagano dodavati jedno po jedno žumance sve vreme muteći. Puding pomešati sa praškom za pecivo i lagano umešati kašikom u smesu od žumanaca i belanaca. Kalup prečnika 24 cm obložiti alu folijom pa sipati masu i staviti da se peče. Potrebno je pola sata, proveriti čačkalicom dali je pečeno. Pečeni biskvit prevrnuti na žicu i ostaviti da se ohladi, pa prerezati popreko da se dobiju 2 kore. Ondma preliti sokom od jagode.
-
Za fil: U šerpu staviti pola litre mleka da prokuva sa šećerom, posebno umutiti ostatak mleka sa pudingom, pa ukuvati u mleko. Skuvati gustu kremu. Ostaviti da se ohladi. Margarin umutiti sa šećerom u prahu i dodati kremi, sve dobro umutiti da se fino izjednači. Čokoladice od jagode iseckati na kockice pa dodati kremi i sve lagano promešati. Šlag umutiti i dodati malo prehrambene boje. Ređati: Kora, ceo fil, kora i šlag.
Komentari