Čokoladna torta (29)

Priprema

1. Na laganoj vatri otopite margarin i čokoladu. Umutite penasto žumanca sa šećerom, dodajte jogurt, med, brašno pomešano sa pecivom i kakaom i sve lagano izmešajte. U to dodajte umućen šam od belanaca i na kraju prohlađenu čokoladu sa margarinom. Sve pažljivo sjedinite (nemojte mutiti mikserom), sipajte u najveći pleh koji imate i koji ste prethodno prekrili papirom za pečenje. Pecite na 190 stepeni, dok se po površini kore ne pojave klobuci (šupljine). Kora iznutra treba biti vlažna i sočna. Ohlađenu koru presecite uzdužno dva puta, tako da dobijete 3 dugačke kore.
2. Za krem umutite jaja sa šećerom na pari, dodajte čokoladu i kada dobije dovoljnu gustinu sklonite sa vatre. Ostavite da se prohladi, pa dodajte umućen margarin. Na dugačku tacnu za tortu stavite prvu koru, pa deo krema, drugu koru, deo krema, treću koru i ostatak krema. Tortu sa strane ukrasite šlagom, a odozgo možete staviti sitne čokoladne bombonice ili kao ja sitan čokoladni expandirani pirinač, ili po vašem izboru. Tortu stavite u frižider da se dobro ohladi, pa je tek tada služite.