Čokoladna torta sa višnjama

Priprema

1. Umutiti 3 cela jajeta sa kašikom šećera. Kada smesa posvetli dodati dve kašike brašna na koje smo istresli prašak za pecivo i umutiti. Dodati dve štangle otopljene Menaž čokolade i dve kašike toplog mleka. Umutiti sve i izručiti u podmazan ili pek papirom obložen pleh klasičnih dimenzija. Peći na 200 stepeni. Bockanjem viljuškom proveriti kada su kore gotove, ne treba im više od 10-tak minuta. Napraviti takve dve kore.
2. U 200 ml hladnog mleka razmutiti 3 pudinga od čokolade za 9 kašika kristal šećera. Po potrebi dodati još malo mleka. Mutiti dok smesa ne postane glatka i bez grudvica. Ostatak mleka skuvati i u ključajuće mleko zakuvati puding. U vreo puding ubaciti 300 g Menaž čokolade za kuvanje. Kada se čokolada rastopi, puding prebaciti u keramičku posudu (u njima se najbrže hladi, pogotovo ako se stavlja na hladno) i ohladiti.
3. Margarin, koji je odstojao na sobnoj temperaturi, umutiti sa 150 g šećera u prahu. U posebnoj posudi umutiti i 250 ml slatke pavlake.
4. Kada je puding ohlađen, dodavati kašiku po kašiku pudinga u izmućen margarin (sa šećerom u prahu) i mutiti dok se ne dobije glatka smesa. U dobijenu smesu dodati 250 ml umućene slatke pavlake.
5. Umutiti još 250 ml slatke pavlake i filovati sledećim redom: Kora, čokoladni fil, višnje, slatka pavlaka, kora, čokoladni fil, višnje, slatka pavlaka. Na kraju celu tortu premazati slatkom pavlakom i ukrasiti po želji. Uživajte :)!