Menaž srce torta
Sastojci
Za dve kore:
- 4 jajeta
- 8 kašika šećera
- 100 g Menaž čokolade
- 4 kašike mleka
- 4 kašike ulja
- 1 kesica prašaka za pecivo
- 6 kašika brašna
- 2 kašike kakaa
Za fil I:
- 500 ml mleka
- 2 kesice pudinga od čokolade
- 150 g Menaž čokolade
- 8 kašika šećera
- 150 g putera ili margarina
Za fil II:
- 100 g šlag kreme
- 50 g rendane Menaž čokolade
- 200 ml mleka
Priprema
-
Umutiti dva jaja sa šećerom dodati brašno pomešano sa pecivom, ulje, mleko i polagano umešati 50 g istopljene čokolade i dodati kašiku kakaa. Smesu sipati u nauljani pleh i peći 10 minuta na 180 C. Ovako ispeći i drugu koru.
-
Ispečene kore podeliti na pola da se dobiju četri kore.
-
Dok se kore peku skuvati Fil I. Staviti mleko da provri (odvojiti 1 dl mleka da bi promešali sa pudingom) u provrelo mleko sipati razmućeni puding sa šećerom i kuvati dok se ne zgusne. U skuvani puding dodati čokoladu i puter sve dobro mešati dok se masa ne sjedini. Ohladjeni fil mikserom dobro umutiti.
-
Fil II. Umutiti šlag sa mlekom pa dodati rendanu čokoladu.
-
Filovati: Kora (poprskati je nekim sokom) pa premazati sa 2-3 kašike fila (čokoladnog).
-
Preko čokoladnog fila premazati sa 2-3 kašike belog fila, pa kora...
-
i tako do četvrte kore koju dekorišemo po želji....
Savet
Torta je veoma čokoladna koju toplo preporučujem.....
Komentari