Bambi torta (2)
Sastojci
Za koru:
- 300 g celog plazma keksa
Za fil:
- 7 žumanaca
- 6 kašika prah šećera
- 2 kesice vanilin šećera
- 100 g Menaž čokolade
- 80 g mlevenih oraha
- 100 ml mleka
- 125 g margarina
- 80 g mlevenog plazma keksa
Za dekoraciju:
- 2 kesice šlag krema od čokolade
- 300 ml hladnog mleka
Priprema
-
Na tacnu ili u pleh poređati pola keksa od ukupne količine (prethodno umočenog u mleko).
-
Zil: Orahe popariti sa 100 ml provrelog mleka i ostaviti da se ohladi.
-
Žumanca umutiti sa prah šećerom i vanil šećerom pa skuvati na pari, zatim dodati čokoladu da se otopi.
-
Skloniti sa vatre i preručiti u vanglicu, pa dodati i poparene orahe i sve dobro umutiti. Ostaviti da se ohladi.
-
Margarin umutiti penasto pa mu postepeno dodavati ohlađenu smesu, dobro umutiti pa na kraju dodati i mlevenu plazmu.
-
Sve dobro umutiti mikserom da se sjedini.
-
Preko poređanog keksa naneti pola fila, zatim poređati još jedan red keksa (prethodno umočenog u mleko) i naneti preostali fil.
-
Šlag krem umutiti sa mlekom i naneti ga preko torte. Dekorisati po želji.
Komentari