Čokoladna torta sa jagodama (3)
Sastojci
Za kore:
- 6 jaja
- 6 kašika šećera
- 6 kašika brašna
- 4 kašike kakao praha
- 1 kesica praška za pecivo
- 2 dl mleka
- 1 dl ulja
Sirup za koru:
- 2 kašike šećera
- 1 dl vrućeg mleka
- 2 dl vode
- 80 g Menaž čokolade
Fil I:
- 250 ml slatke pavlake
- 100 g Menaž čokolade
- 100 g mlečne čokolade
Fil II:
- 250 ml slatke pavlake
- 200 g bele mlečne čokolade
I još:
- 250 ml slatke pavlake
- 3 kašike šećera u prahu
- 400 g jagoda
- 50 g Menaž čokolade
Priprema
- Umutiti jaja sa šećerom,dodati mleko i ulje i mešati dok se šećer ne istopi. Brašno, kakao, prašak za pecivo zajedno promešati i dodati u smesu sa jajima, sve zajedno dobro izmešati.
- Peći na pek papiru u plehu na 180 C oko 25 minuta, zavisi od rerne. Koru iseći na pola vodoravno (koncem) ili jednostavno smesu podeliti na 2 dela da peći kore odvojeno po 10-15 minuta.
- Umutiti slatku pavlaku i dodati joj otopljenu Menaž čokoladu, kao i otopljenu mlečnu čokoladu i sjediniti.
- Za drugi fil umutiti slatku pavlaku, pa joj dodati otopljenu belu čokoladu.
- Sirup: Šećer i vodu kuvati 5 minuta,pa dodati otopljenu čokoladu i mleko, promešati i skloniti sa ringle.
- Redjati koru, preliti polovinom sirupa, pa ohladjen braon fil, drugu koru staviti preko, preliti ostatkom fila, namazati belim filom.
- Umutiti 250 ml slatke pavlake sa šećerom u prahu i premazati tortu. Naseckati jagode, pa poredjati odozgo i preliti rastopljenom Menaž čokoladom.
Savet
Torta je prelepa, ima puno čokolade, ali nije teška i preslatka. Probajte.
Komentari