Markiza torta
Sastojci
Potrebno je:
- 2 kutije piškota (duple piškote)
- 250 g margarina ili putera
- 200 g šećera u prahu
- 250 g Menaž čokolade
- 6 jaja
- 1 kašika ruma (za fil)
- 2 kašike ruma i
- 2 dl mleka (za umakanje piškota)
- 100 g lešnika
Priprema
-
U šerpu od 2,5 l poređati piškote koje se umaču u mleko i rum. Cele idu po dnu šerpe, a pola sa strane (po ivici šerpe). Fil: Umutiti dobro margarin ili puter sa šećerom u prahu pa dodati 6 žumanaca jedno po jedno. Dodati zatim i kašiku ruma i prepečen i samleven lešnik. Istopiti 250 g čokolade, pa vrelo dodati u umućeni fil.
Umutiti belanca, pa varjačom sastaviti sa filom. Sipati dobro umućeni fil preko piškota. Po vrhu poređati još jedan deo piškota. Šerpu staviti u frižider da prenoći, a sutradan tortu izvrnuti na tacnu za tortu i dekorisati.
Savet
Jaja korostiti samo proverena i sveža. Ako niste sigurni u kvalitet jaja onda jaja umućena sa šećerom kuvati na pari, ohladiti fil pa sastaviti sa margarinom ili puterom i dodati čokoladu lešnike i rum....
Komentari