srednje
8 osoba
120 min
12049
Čokoladna torta (21)
Čokoladna torta (21)
Sastojci
Potrebno je:
- 15 jaja
- 500 g šećera u prahu
- 500 g margarina
- 300 g Menaž čokolade
- 3 kašike brašna
- 5 kašika kristal šećera
- 300 g mlevenih oraha
Priprema
-
Prvo pravimo fil: 15 žumanaca umutiti na pari mikserom sa 500 g prah šećera. Posebno umutiti margarin. Menaž čokoladu rastopiti na pari. Umućena žumanca sjediniti sa margarinom i čokoladom. Od umućenog fila odvojiti 6 kašika sa strane, u posebnom sudu. Kora: Umutiti mikserom 5 belanaca sa 5 kašika šećera. Umućenoj masi lagano dodati i umutiti 100 g mlevenih oraha, 1 kašiku brašna i 2 kašike prethodno umućenog fila koji ste sklonili sa strane. Ponoviti postupak i umutiti još dve takve kore. Peći kore u rerni zagrejanoj na 200 C nekih 20 minuta. Iglom proveriti da li je pečena. Pripremljen fil podeliti na tri dela i filovati spolja i okolo ohlađene kore. Celu tortu ukrasiti šlagom, ako volite možete i čokoladnom glazurom.
Komentari