Šljunak torta
Sastojci
Za koru:
- 10 belanaca
- 10 kašika šećera
- 10 kašika mlevenih oraha
- 6 kašike prezli
- 1 prašak za pecivo
Za fil:
- 10 žumanaca
- 12 kašika šećera
- 8 kašika brašna
- 1 vanilin šećer
- 1 puding od vanile
- 1 l mleka
- 1 margarin
Za kuglice:
- 300 g mlevene plazme
- 200 g kokosa
- 200 g šećera u prahu
- 100 g čokolade za kuvanje
- 2 dl soka od narandže
- 1 margarin
- 2 kesice šlaga
Priprema
- 5 belanaca umutiti pa dodati 5 kašika šećera, 5kašika mlevenih oraha, 3 kašike prezli i 1/2 prašak za pecivo, dobro umutiti i peći koru. Potrebno je ispeći dve kore.
- Fil: 10 žumanaca, 12 kašika šećera, 8 kašika brašna, 1 vanilin šećer i 1 puding od vanile dobro izmešati sa malo mleka koje se uzme od litra mleka, a ostalo staviti da kuva. Kad provri lagano dodavati smesu i mešati dok se ne zgusne. Kad je gotovo ohladiti i dodati 1 izmućen margarin.
- Kuglice: sve sastojke dobro izmešati i oblikovati kuglice.
- Tortu slagati: kora, fil, kuglice, fil, kora i na kraju šlag.
Komentari