Cheesecake sa breskavama
Sastojci
Za koru:
- 300 g mlevenog keksa
- 150 g margarina
- 2 kašike soka od breskve ili narandže
Fil od sira:
- 500 ml slatke pavlake
- 100 g šećera
- 200 g krem sira
- 1 kesica želatina
I još:
- 5 breskvi
- (može i više, zavisi od veličine pleha)
Priprema
- Kora: U dublji sud staviti rastopljeni margarin, pa u njega umešati mleveni keks, i na kraju dodati voćni sok. Rukama umesiti masu i rasporediti je u kalup ili okrugao pleh. Staviti u frižider da se stegne. Fil: Umutiti slatku pavlaku sa šećerom i krem sirom. Rastopiti želatin u 6 kašika hladne vode i kad se masa malo prohladi dodati je u sud sa krem sirom i slatkom pavlakom, izmiksati kratko. Zatim rasporediti fil od sira, preko baze i ponovo staviti u frižider da se stegne. Voće: Može se koristiti bilo koje voće, ja sam u ovom slučaju isekla breskve na polumesece i rasporedila u krug. Prijatno!
Savet
Na vama je kako ćete ukrasiti cizkejk, bitno je da se voće ne kuva za razliku od standardnog cizkejka, što dosta štedi vreme :)
Komentari