Najlepše želje
Sastojci
Za koru (x3):
- 6 belanaca
- 6 kašika šećera
- 6 kašika mlevenih oraha
- 2 kašike brašna
Za fil I:
- 18 žumanaca
- 200 g šećera u prahu
- 250 g margarina
- 200 g čokolade Najlepše želje
Za fil II:
- 200 g šećera
- 1/2 l mleka
- 50 g gustina
- 1/2 margarina
Priprema
- Umutiti dobro belanca sa šećerom, na kraju dodati orahe i dve kašike brašna. Lagano promešati i izručiti masu u pleh obložen papirom za pečenje. Na taj način napraviti tri kore.
- Umutiti žumanca sa šećerom u prahu u krem, pa ga skuvati na pari. U ohlađen krem umutiti razrađen margarin i narendati krupnije 200 g Najlepše želje čokolade.
- Drugi fil pripremiti tako što će te 200 g šećera otopiti na laganoj vatri dok se potpuno ne istopi. Posebno razmutiti gustin u mleku i dodati ga u istopljen šećer. Mešati dok ne bude gust krem i u mlako umešati pola margarina.
- Filovati: Kora - fil II - fil I - kora - fil II - fil I - kora - fil II - fil I i na kraju ukrasiti šlagom po želji.
Savet
Ukus čokolade izaberite po ukusu. Lično meni je najlepša sa lešnicima...
Komentari