Ljubavno gnezdo (3)
Sastojci
Za koru (x 3):
- 5 belanaca
- 5 kašika šećera
- 1 kesica pudinga od vanile
- 1/3 kesice praška za pecivo
Za fil I:
- 200 g crne čokolade
- 100 g bele čokolade
Za fil II:
- 750 ml mleka
- 250 g šećera
- 15 žumanaca
- 1 kesica pudinga sa ukusom slatke pavlake
- 3 kašike gustina
- 1 margarin
- 250 g mlevene plazme
- 400 g šlaga
Priprema
- Umutiti belanca u čvrst šam, dodati šećer, kesicu pudinga i trećinu praška za pecivo. Pleh obložiti pek papirom i positu ga seckanim lešnicima ili orasima, može i mešano, pa preko staviti belanca. Peći oko 15 minuta na 200 stepeni. Ispeći ovakve 3 kore. Pečene i ohlađene kore premazati glazurom od čokolade, dve kore sa crnom čokoladom i jednu sa belom... čokoladu rastopiti sa malo ulja....Umutiti žumanca sa šećerom, kesicom pudinga i sa sa gustinom, pa zakuvati u 750 ml mleka...Kada se fil ohladi dodati jedan umućen margarin i 250 g mlevene plazme..filovati: Kora sa crnom glazurom-fil-šlag-kora sa belom glazurom-fil-šlag-kora sa crnom glazurom-fil i okolo šlag.
Savet
Torta je jednostavno predivna....
Komentari