Torta Ivana
Sastojci
Za koru:
- 12 belanaca
- 12 kašika šećera
- 2 kašike brašna
- 14 kašika mlevenih oraha
- beli deo eurokrema
- (za premazivanje pečene kore)
Za fil I:
- 12 žumanaca
- 14 kašike šećera
- 2 kesice vanilin šećera
- 200 g bele čokolade
- 2 maslaca (od po 125 g)
- 1 margarin sa ukusom vanile
Za fil II:
- 300 g belog šlag krema
- oko 300 ml kisele vode
- oko 100 g kakao neskvik praha
Priprema
-
Čvrsto umutiti belanca dodajući u razmacima kašiku po kašiku šećera. Neprestano mutite. Kad je dobro umućeno dodajte prethodno pomešane orahe sa brašnom i blago promešajte. Smesu rasporedite kašikom u pleh od šporeta obložen pek papirom. Pecite do 50 minuta na 150.
-
Pečenu koru premažite belim eurokremom i presecite uzduž na dva dela.
- Žumanca sa šećerom i vanilom kuvajte na pari. Dodajte izlomljenu čokoladu. Promešajte da se istopi i sjedini.
-
Rastopljeni margarin i maslac penasto umutite.
-
Ohlađenu smesu od jaja dodajte umućenom maslacu i margarinu.
- Posebno umutite šlag sa kiselom vodom, pa ga na kraju povežite neskvikom da bude braon boje.
- Premazujte koru žutim kremom, pa braon kremom.
- Tortu ukrasite belim i šlagom kome dodate neskvik ili po želji.
- Isecite na parčiće i uživajte u ukusu.
Savet
Ovo je bila moja rođendanska torta. Sama sam je osmislila i odlično je ispala. Brzo i lako se sprema! Probajte!
Komentari