Cheese cake (jagoda, malina, višanja, šumskog voća)
Sastojci
Za koru:
- 300 g mlevenog Plazma keksa
- 125 g margarina
- 100 ml hladnog mleka
- 4 kašike šećera u prahu
Za fil 1:
- 450 g Ella sira
- 500 ml slatke pavlake
- 1 kesica želatina
- 200 g prah šećera
- 1 kesica kremfixa
- 1 kesica vanil šećera
Za fil 2:
- 450 g jagoda (malina, višanja, šumskog voća)
- 2 kesice želatina
- 5 kašika šećera
Priprema
- Keksa zamesiti sa margarinom, mlekom i prah šećerom. Utapkati na tacnu u okrugao kalup za torte.
- Slatku pavlaku umutiti sa kremfixom. U posebnoj posudi pomesati krem sir sa prah šećerom i vanil šećerom. Spojiti obe mase i promešati da se sjedine. Želatin preliti sa 4 kašike hladne vode. Ostaviti desetak minuta da nabubri, pa ga zagrejati da se otopi. Otopljen sipati u masu, sjediniti i naneti preko kore u kalupu.
- Jagode, sa sokom koji su pustile, sipati u šerpicu, dodati šećer i 2 dl vode, staviti da provri i ostaviti desetak minuta da vri. Želatin preliti sa 8 kašika vode, i ostaviti da nabubri. Zagrejati ga da se otopi, pa dodati u jagode. Ostaviti da se ohladi oko sat vremena, pa preliti preko fila 1. Staviti u frižider preko noći. Ujutru nožem proći uz ivicu kalupa i skinuti obruč, pa služiti.
Komentari