Kinder torta
Sastojci
Kora:
- 12 belanaca
- 300 g šećera
- 2 kašika sirćeta
- 100 g seckanih oraha ili lešnika
Fil:
- 12 žumanaca
- 6 kašika šećera
- 125 ml hladnog mleka
- 200 g šećera
- 1/2 l mleka
- 375 g maslaca
- 1 kašika kakao praha
Potrebno je:
Priprema
-
Umutiti 6 belanca u čvrst sneg, dodati 1 kašiku sirćeta, 150 grama šećer, dobro sjediniti i dobijenu masu izručiti u prethodno podmazan pleh posut sa 50 grama seckanih oraha ili lešnika. Koru peći u prethodno zagrejanoj pećnici na 150°C oko 60 minuta. Potrebno je ispeći 2 kore.
-
Umutiti 12 žumanaca sa 6 kašika šećera i 125 ml hladnog mleka.
-
Skuvati pola litra mleka sa 200 grama šećera i dodati gore navedenu smesu. Posebno umutiti 375 grama maslaca i dodati u hladan fil. Fil podeliti na dva dela. Prvi deo ostaje isti a u drugi deo fila dodati 1 kašiku kakao praha.
-
Potom filovati tortu sledećim redosledom:
-
Kora, žuti fil, kora, braon fil i potom tortu ukrasiti sa 2 kesice umućenog šlaga.
Komentari