Simka torta (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 15 jaja
- 2 kisele pavlake
- 800 g krem šlaga
- 500 g šećera
- 2 simka čokolade sa jagodom
- 300 g mlevene plazme
- 3-4 kašike sirćeta
- po potrebi kisela voda
Priprema
- Kora: Umutiti 15 belanacasa 500 g šećera i 4 kašike sirćeta. Peći koru 1,5 h na 100 stepeni (kao za puslicu). 600 g šlaga umutiti sa 450 ml kisele vode. Kada umutimo dodamo 2 kisele pavlake i izmešati kašikom. Podeliti na 2 dela. U prvi deo dodati mlevenu plazmu, a u drugi deo rendanu simka čokoladu. Redđati kora-fil sa plazmom-fil sa čokoladom. Odozgo umutiti 200 g šlaga i ukrasiti tortu.
Savet
Da ne bi pekli koru i da ne bi bacali žumanca, možete kupiti gotove kore za puslicu tortu, Ima da se kupi samo 1 kora, a ima i 2 u pakovanju. Ništa ne kvari ako se stavi još jedna kora između filova. Prijatno! :)
Komentari