lako
20 osoba
120 min
29014
Gabon torta (3)
Gabon torta (3)
Sastojci
Kora (x3):
- 6 belanaca
- 8 kašika šećera
- 1 kašika brašna
- 12 kašika mlevenih oraha (ili lešnika)
- 2 kašike fila
Fil:
- 500 g margarina
- 250 g šećera u prahu
- 18 žumanaca
- 250 g čokolade
I još:
Priprema
-
Prvo pripremiti fil: žumanca sa šećerom skuvati na pari, pa ostaviti da se ohladi. Margarin penasto umutiti pa ga sjediniti sa ohlađenim žumancima i dodati otopljenu čokoladu. Sve zajedno izmiksirati da se dobije kremasta masa.
-
Umutiti belanca, pa dodati šećer i sve zajedno čvrsto umutiti mikserom. Zatim dodati mlevene orahe (ili lešnik), brašno i fil koji je prethodno pripremljen i onda polako promešati varjačom...
-
Smesu sipati u pleh i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni. Napraviti tri ovakve kore.
-
Ostatak fila podeliti na dva dela (ali ostaviti 2-3 kašike za premazivanje gotove torte). Na tacnu staviti koru pa je premazati polovinom fila.
-
Preko fila staviti polovinu slatke pavlake.
-
Preko slatke pavlake staviti drugu koru, pa fil, pa slatku pavlaku i na kraju i treću koru, koju treba premazati sa malo čokoladnog fila (prethodno odvojen).
Komentari