Havana

Priprema

1. Prvo ispeći biskvit: Jaja, šećer, brašno i prašak za pecivo umutiti i ispeći biskvit na 180 C, 20 minuta.
2. U mleko staviti šećer i pustiti da provri. Za to vreme rastopiti želatin, po upustvu sa kesice. Kada je mleko provrilo, dodati želatin i još malo mešati. Skloniti sa ringle i ohladiti prvo na sobnoj temepratupi, zatim staviti u frižider i pustit da se želatin stvrdne. Vremenski otprilike 2-3 sata. Kada se želatin stvrdnuo, posebno umutiti slatku paavlaku i u to dodati smesu sa želatinom, pa miksati još 15 minuta. Orahe iseckati krupnije, a napolitanke izmrviti i izmešati. Veću šerpu obložili alu folijom pa, na dno šerpe staviti 3 kašike oraha i napolitanki. Sipati smesu sa želatinom, pa opet posuti sa napolitankama i orasima, tako uraditi, dok ima smese i napolitanki. Ostavite u frižider najbolje da prenoći. Sutradan tortu izvaditi iz šerpe, skloniti alu foliju i ukrasite po želji.