srednje
20 osoba
120 min
13113
Lulina torta (2)
Lulina torta (2)
Sastojci
Za 4 kore:
- 12 belanaca
- 12 kašika šećera
- 12 kašika mlevenih lešnika
- 8 kašika brašna
Fil sa voćem:
- 1 kg malina
- 250 g šećera
- 1 kesica puding vanila
- 1 kesica želatina
Žuti fil:
- 12 žumanaca
- 300 g šećera
- 250 g putera ili margarina
- 5 kesica vanil šećera
- 2 dl slatke pavlake
Ostalo:
- 300 g čokolade
- 3 dl slatke pavlake
Priprema
-
Za jednu koru, penasto umutiti 3 belanceta sa prstohvatom soli i 4 kašike šećera. Lagano umesati 3 kašike mlevenog lešnika i 2 kašike brašna. Pleh obložiti pek papirom i rasporediti smesu. Peći oko 15tak minuta na 180 stepeni. Na isti način ispeći još 3 kore.
Žumanca skuvati sa šećerom na pari, dodati vanil secer i u hladnu kremu umesati umućeni puter i 2 dl čvrsto umućene slatke pavlake. Voćni fil
skuvati maline sa šećerom i 1 dl vode. Razmutiti puding i želatin zajedno sa 1 dl vode. Sipati u fil i par sekundi mešati. Ostaviti da se prohladi. Otopiti 300 g čokolade i umutiti 3 dl slatke pavlake. Preko 3 kore rasporediti maline, preko otopljenu čokoladu. Na prvu koru naneti 1/2 žute kreme, staviti drugu koru, svu slatku pavlaku, treću koru i preostalu polovinu žute kreme. Preklopiti četvrtom korom. Tortu dekorisati po sopstvenoj želji.
Komentari