Čoko rum torta (2)
Sastojci
Za koru:
- 12 jaja
- 12 kašika šećera
- 12 kašika brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 200 g čokolade
- 50 g putera
Fil:
- 1 l mleka
- 4 kesice puding čokolada
- 400 g čokolade
- 150 g šećera
- 3 dl slatke pavlake
- 150 g putera
- 2 kašike ruma ili orahovače
Glazura:
- 2 dl slatke pavlake
- 200 g čokolade
Priprema
- Otopite čokoladu i puter. Umutiti jaja, šećer i dodati ostale sastojke. Ispeći u većem plehu koru. Peče se 20tak minuta na 200stepeni. Ohlađen biskvit isecite na kocke ili grubo rukama usitnite ne previše sitno. Skuvajte puding u zasladjeno mleko u vruće dodajte čokoladu i ostavite da se ohladi. Dodajte rum, umućen puter i umućenu slatku pavlaku. Promešajte i umešajte izlomljenu koru. Kalup obložite streč folijom i rasporedite smesu. Ostavite preko noći u frižideru. Narednog dana okrenite tortu na tacnu i prelijte sa gans kremom. Zagrejte slatku pvlaku do tačke kljucanaj i prelijte preko izlomljene čokolade, kad se malo prohladi prelijte preko torte.
Savet
Ukoliko ne volite alkohol ne morate dodati u tortu. Umesto putera možete koristiti i 250 gr margarina.
Komentari