Karamel torta sa bananama
Sastojci
Za karamel:
- 200 g šećera
- 4 banane
Za koru:
- 4 jajeta
- 20 kašika šećera
- 20 kašika ulja
- 20 kašika mleka
- 25 kašika brašna
- 1 kesica praška za pecivo
Za ukrašavanje:
- 200 g šlaga u prahu
- 3 dl mleka
Grilijaž za posipanje po torti:
- 3 kašike šećera
Priprema
-
U dublju posudu prečnika 26 cm staviti 200 g šećera i na tihoj vatri karamelisati, pa preko staviti kolutiće od 4 banane.
U međuvremenu umutiti 4 jajeta, sa šećerom, uljem, mlekom, brašnom i praškom za pecivo. Masu preliti preko karamela i banana. Peći na 180 C dok ne dobije zlatno žutu boju, prekriti posudu sa papirom za pečenje smanjiti temperaturu na 160 stepeni i do kraja ispeći.
Kad se ispeče koru prevrnuti na tacnu, gore da dođe karamel i banane. Kad se ohladi premazati i ukrasiti sa umućena 200 g šlaga i 3 dl mleka.
U posudu karamelisati 3 kašike šećera, staviti na papir za pečenje, ostaviti da se stegne i kuvarskim čekićem usitniti i posuti po torti.
Komentari