Krem kocke sa lešnik karamelama
Sastojci
Potrebno je :
- 400 g pti-ber keksa
- 200 g pti-ber keksa sa kakaom
- mleko
Fil:
- 1 l mleka
- 10 kašika šećera
- 3 pudinga od karamele
- 250 g margarina
- 200 g šećera u prahu
- 100 g lešnik karamela
...i još :
- 300 g šlag krema od čokolade
- 50 g čokolade
Priprema
- Fil: Od litra mleka odvojiti 200 ml i razmutiti puding. Ostalo mleko, zajedno sa 10 kašika šećera i iseckanim lešnik karamelama, staviti da proključa. Mešati, dok se karamele ne otope. U provrelo mleko sipati razmućeni puding i skuvati krem. Skuvani krem prekriti samolepljivom folijom i ostaviti da se ohladi.
- Margarin umutiti penasto, sa šećerom u prahu. Pripremljeni margarin dodati ohlađenom kremu i mikserom umutiti, da masa postane kremasta.
- Na plato staviti 200 g keksa, prethodno potopljenog u toplo mleko. Preko naneti 1/3 krema. Zatim staviti sloj keksa sa kakaom (takođe potopljenog u mleko), pa preko ide druga trećina fila. Na kraju staviti zadnjih 200 g keksa i poslednju trećinu fila.
- Na kraju celu tortu obilno premazati sa umućenim šlag kremom i po vrhu narendati čokoladu. Ostaviti u frižideru, da se dobro stegne, pa poslužiti.
Komentari