Torta sa lešnicima (2)
Sastojci
Kora:
- 7 belanaca
- 15 kašika šećera
- 150 g kokosa
- 2 kašike brašna
- 1 kašika ulja
I fil:
- 7 žumanaca
- 15 kašika šećera
- 4 pudinga od vanile
- 4 vanil šećera
- 1 l mleka
- 1 margarin
II fil:
- 3 dl vode
- 200 g šećera
- 400 g mleka u prahu
- 1 margarin
- 200 g lešnika
Priprema
- Umutiti 7 belanaca dobro, pa dodati 15 kašika šećera još malo mutiti pa dodati kokos, brašno i ulje. Peći kosu na 180 stepeni 10 minuta (ili u zavisnosti od rerne).
- Fil I: Litar mleka stavit da se kuva sa šećerom, odvojiti malo pre kuvanja. Umutiti žumanca sa pudingom i vanil šećerom i dodati malo mleka. Kad mleko prokuvati staviti žumanca i puding i skuvati fil. Kada se fil ohladi dodati mu umućen margarin.
- Fil II: Šećer i vodu kuvati neko vreme, skloniti sa vatre pa mu dodati mleko u prahu i margarin, sve dobro izmiksati. Kad sa filovi ohlade sjediniti ih.
- 200 g lešnika preprziti u rerni i istucati. Fil podeliti u dva dela i u jedan deo dodati lešnike.
- Filovati kora - fil - lešnici - fil i ukrasiti po želji šlagom ili fondanom.
Savet
Ja sam izmedju filova stavila i piskote, da bi bila veca, mada i bez njih bi bila ok. Prijatno i uzivajte, torta je divna.
Komentari