Madera

Priprema

1. Umutimo šećer i puter dok se lepo sjedine u penastu masu. Ja obično to radim oko 15 minuta. Dodajte vanilu.
2. Dodamo jaja jedno po jedno i posle svakog miksamo. Da bi ste izbegli zgrušavanje dodajte posle svakog jajeta po kašiku brašna.
3. Izrendamo koricu i dodamo sok od pomorandže.
4. Dodamo prosejano brašno i prašak za pecivo i sve mešamo dok ne dobijemo glatku masu. Evo mene opet to sa rukama.
5. Pripremimo okruglu tepsiju i stavimo papir za pečenje.
6. Sipamo u tepsiju i pečemo na tempertaturi od 180 stepeni Celzija.
7. Kada je kolač gotov ostavimo ga da se ohladi jedno 15 do 20 minuta,nemojte kolač za čitavo vreme hladjenja ostaviti u tepsiji, jer će pustiti vlagu i biti gnjecav.