lako
12 osoba
120 min
24891
Egipatska torta
Egipatska torta
Sastojci
Za kore:
- 9 belanaca
- 9 kašika šećera
- 200 g mlevenih oraha
- 2 kašike brašna
Fil I:
- 9 žumanaca
- 9 kašika šećera
- 2 vanilin šećera
- 2 pudinga od vanile
- 8 dl mleka
- 125 g maslaca
- 100 g čokolade
- 1 kesica šlaga u prahu
Fil II:
- 200 g šlaga u prahu
- 3 dl mleka
- 100 g pečenih krupno mlevenih lešnika
Za ukrašavanje:
Priprema
-
Umutiti 9 belanaca sa 9 kašika šećera, dodati mlevene orahe i brašno. Od ove mase ispeći 2 kore. Veličina pleha je 20x30 cm.
Fil I: Umutiti 9 žumanaca sa 9 kašika šećera, 2 vanilin šećera, 2 pudinga od vanile. Ovo dodati u 8 dcl vrela mleka. Kuvati, kad se zgusne i prohladi dodati 125 gr maslaca i 100 gr čokolade. Mešati dok se čokolada ne istopi i sve se dobro sjedini. Kad se fil ohladi dodati 1 kesicu umućena šlaga. Umutiti po upustvu na kesici.
Fil II: Umutiti šlaga sa mlekom i dodati mlevene lešnike.
Filovati tortu: Kora, fil I, fil II, kora, fil I.
Tortu ukrasiti sa umućenim šlagom.
Komentari