Torta od lešnika
Sastojci
Potrebno je:
- 10 jaja
- 300 g šećera
- 375 g mlevenih lešnika
- strugana kora od 1 limuna
- 100 g butera
Preliv:
- 100 g butera
- 100 g čokolade
- 1 kesica šlag krema u prahu
- 1/8 l mleka
- 3 kašnke kakaoa
- 1 kašičica ruma
- 24 cela lešnika
Priprema
- Žumanca pensto umutiti sa šećerom a zatim umešati lešnike i koru od limuna i na kraju švrsto umućen sneg od belanaca. Masu sipati u buterom dobro podmazan kalup i u prethodno zagrejanoj rerni peći oko 1 sat i 15 minuta na umerenoj temperaturi od 175 stepeni. Pečenu tortu izručiti na činiju i pustiti da se ohladi.
- Preliv: čokoladu rastopiti sa buterom i ovim preliti tortu.
- Za ukrašavanje: šlag pripremiti sa mlekom, kakaoom, i rumom, prema uputstvu i sipati ga u špric za ukrašavanjs torte, pa tortu ukrasiti, ovim kremom po želji.
Komentari