Čokoladna torta (Hello Kitty)
Sastojci
Za kore:
- 9 jaja
- 450 g brašna
- 300 g šećera
- 150 g margarina
- 150 g čokolade
- 70 g kakaoa
- 150 ml mleka
- 150 ml vrele vode
- 1,5 praška za pecivo
Fil:
- 800 ml mleka
- 24 kašike šećera
- 200 g pudinga od čokolade
- 1 margarin
- 9 žumanaca
- 100 g čokolade
- 300 g šlaga
Za prelivanje korica:
- 250 ml čokoladnog mleka
Priprema
- Penasto umutiti belanca. Posebno umutiti žumanca sa šećerom, dodati otopljen margarin sa čokoladom, dodati mleko i vrelu vodu. U smesu lagano umešati brašno pomešano sa kakaom i praškom za pecivo. Na kraju dodati šam od belanaca. Peći 6 korica na 180 stepeni 15 minuta. Fil: Puding razmutiti sa malo mleka. Preostalo mleko staviti da provri sa 15 kašika šećer, dodati puding, kada se zgusne skinuti sa ringle. Žumanca skuvati na pari sa 9 kašika šećera pa pred kraj dodati čokoladu. Dok su još tople sjediniti ove dve smese mikserom i ostaviti da se ohladi. Margarin posebno umutiti pa sjediniti sa ohlađenim filom. Korice natopiti čokoladnim mlekom filovati ovim redom: kora-fil-šlag...
Savet
Fil može da bude samo čokoladni, bez onog dela sa žumancima, ne gubi na ukusu. Torta može da se prelije čokoladom, ja sam u ovom slučaju oblikovala hello kitty zbog dečijeg rođendana. A ukus torte je fantastičan. Prijatno!!!
Komentari