Reform torta

Priprema

1. Od belanaca umutiti čvrst sneg, a zatim postepeno dodavati šećer i na kraju umešati orahe ili lešnike. Dobijenu masu peći u tri dela u dobro podmazanom plehu.
2. Fil: žumanca i šećer dobro umutiti i sa čokoladom staviti na ringlu, uz neprestano mešanje kuvati krem dok se ne zgusne. U hladan krem umešati umućen buter i šoljicu jake crne kafe. Sve dobro umešati i filovati tortu. Istim filom tortu premazati odozgo i sa strane a zatim je posuti mlevenim orasima ili lešnikom.