Zahir torta
Sastojci
Potrebno je:
- 6 jaja
- 150 g butera
- 150 g brašna
- 150 g šećera
- 150 g čokolade za mešenje
- 1 kesica vanilin-šećera
- 1 ravna kašičnca praška za pecivo
- 1 kašika mleka
Preliv:
- 50 g butera
- 50 g čokolade
- malo džema od ribizli
Priprema
- Struganu čokoladu malo ovlažiti vodom i pustiti je da omekša. Zatim je pomešati sa buterom, žumancima, šećerom i vanilin-šećerom. Sve penasto umutiti. Penasto umešati sa praškom za pecivo i na kraju dodati sneg od belanaca. Kalup dobro podmazati buterom, sipati u njega masu i peći na umerenoj temperaturi. Pečenu tortu izručiti na činiju i kada se ohladi, premazati je tankim slojem džema od ribizli a zatim preliti glazurom pripremljenom od rastopljenog bugera i čokolade.
Komentari