Čoko torta sa sirom i višnjama
Sastojci
Za testo:
- 5 jaja
- 150 g šećera
- 100 g čokolade za kuvanje
- 1 limun
- 100 g griza
- 500 g sitnog sira
- 150 ml slatke pavlake
- 2 kašike kakaa
Još:
- 500 g višanja
- 2 kašike šećera
- 1 kesica želatina
- 2,5 dl soka od višanja
- 100 ml slatke pavlake
Priprema
- Belanca umutiti u sneg, umutiti slatku pavlaku, otopiti čokoladu. Žumanca umutiti sa šećerom umešati malo po malo sir, otopjenu čokoladu, sok limuna, kakao, griz, sneg od belanca i šlag od slatke pavlake. Testo uliti u nauljen brašnom posut pleh i staviti na 180 stepeni odmah skinuti na 160 i peći oko 60 minuta. Na ohladeno testo poredati višnje, želatin pripremiti sa sokom i šećerom preliti preko višanja, staviti na hladno. Slatku pavlaku uutiti i ukrasiti tortu.
Komentari