Ružičasta rapsodija
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg očišćenih višanja
- 10 kašika šećera
- 300 g šlag krema u prahu
- 6 dl soka od višanja
- 2 čaše (čaša od 180 g) kisele pavlake
- 200 g keksa
- 1 puding od vanile
- 100 g čokolade
- 100 g kisele pavlake
Priprema
-
U posudu staviti 1 kg očišćenih višanja, dodati 10 kašika šećera, 2 dl vode i kuvati 10 minuta. Višnje dobro ocediti od tečnosti i ohladiti.
Umutiti 200 g šlag krema sa 2 dl ocedjena hladna soka od višanja, dodati 2 čaše kisele pavlake i dobro ocedjene hladne višnje i 200 g lomljena keksa. Masu sjediniti i staviti u kalup sa obručem prečnika 24 cm.
U posudu staviti 4 dl soka od višanja (ako ne bude toliko dodati vode). U malo soka od višanja od količine od 4 dl umutiti 1 puding od vanile, dodati u preostali kuvani sok i kuvati, kad se skoro ohladi preliti preko mase koju smo stavili u kalup.
Istopiti 100 g čokolade sa 3 kašike ulja i preliti preko kuvanog pudinga i ostaviti da se ohladi.
Umutiti 100 g šlaga sa 1,5 dl vode dodati 100 g kisele pavlake i staviti preko čokolade. Ostaviti sve da se dobro ohladi skinuti obruč i ukrasiti po želji.
Savet
U višnje možemo staviti i manje šećera ako želimo da nam je manje slatko.
Komentari