Korpa sa jagodama

Priprema

1. Umutiti belanca sa šećerom, dodati lešnike i brašno i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 15 minuta. Na isti način ispeći još 3 takve kore. Ukupno četiri.
2. Izmutiti mikserom žumanca sa šećerom i skuvati na pari. Ostaviti da se ohladi. Posebno izmutiti margarin i spojiti sa ohladjenim filom od žumanaca.
3. Umutiti brašno i vanil šećer sa malo mleka, pa zakuvati u preostalo mleko. U vruće staviti čokoladu, da se istopi. Ohladiti fil, pa sve sjedinjiti sa predhodnim filom.
4. U posebnoj činiji izlupati šlag.
5. Tortu filovati na sledeci način: kora-fil-šlag-dok ne utrošite sve korice i fil. Tortu oblikovati u korpu i odozgo staviti jagode.
6. Priprema jagoda: U činiju staviti plazmu, orahe i belance, pa polako dodavati mleko, da bi se dobila kompaktna smesa. Na kraju dodati šećer po ukusu i crvenu boju za kolače, toliko da se dobije boja jagoda. Od pripremljene smese praviti male jagodice, u svaku staviti list od svežih jagoda.