Torta sa kafom

Priprema

1. 3 belanca umutiti u čvrst sneg, 3 žumanca umutiti sa 50 g šećera i 1 vanilin šećerom, unesati 25 g čokolade, 1 kašičicu kakaa, 1 kašičicu kafe, koru 1 narandže, 2 kašike brašna i pola praška za pecivo. Testo uliti u nauljen brašnom posut pleh (37,6x27x5 cm) i peći na 200 stepeni 15 minuta. Na isti način pripremiti drugo testo.
2. Jaje umutiti sa žumancima, 150 g šećerom i vanilin šećerom, umešati kakao, kafu, brašno, 2 dl mleka. Preostalo 5 dl mleko staviti da vri dodati čokoladu kad se otopi umešati smesu sa kafom iskuvati krem, ohladiti. Margarin penasto umutiti sa 100 g šećera i umesati krem sa kafom sve vreme muteći da bude penasto.
3. Želatin pripremiti prema upustvu, šlag umutiti sa šećerom vanilin šećerom i kiselom vodom, umesati otopjen želatin.
4. Prvu koru premazati kremom od kafe, staviti šlag i drugu koru.
5. Otopiti čokoladu sa margarinom umešati mleko i premazati tortu. Ostaviti preko noći u frižideru.