Šarena torta

Priprema

1. Od 6 belanaca umutiti čvrst sneg, dodati 6 kašika šećera i 6 žumanaca. Zatim umešati 3 kašike kakaoa, 4 kašike brašna i 8 kašika mlevenih oraha. Tortu ispeći u namazanom, brašnom posutom okruglom kalupu, pa je preseći preko pola.
2. Drugo, belo testo za sredinu torte, umesiti na sledeći način: Umutiti čvrst sneg od 4 belanceta, dodati 4 kašike šećera, 150 g seckanih oraha, 100 g suvog grožđa, kašiku ulja i 3 kašike brašna. Peći takođe u okruglom plehu.
3. Nadev: Umutiti na pari 4 žumanceta, dva cela jajeta i 250 g šećera u prahu. U to umešati kašiku brašna i kesicu vanilin šećera. U prohlađen krem umešati 250 g umućenog butera, spojiti ohlađene kore ovim nadevom tako da u sredini bude bela kora, pa tortu premazati i odozgo. Ukrasiti po želji.