Bananica bum

Priprema

1. Kora: umutiti 6 žumanaca sa 6 kašika šećera, zatim umutiti odvojeno belanaca i polako dodavati prethodnu masu pa ostalo sve redom, brašno, kakao i prašak za pecivo. Peći dve kore na 150 C, 35-40 minuta.
2. Fil 1: 3 pudinga od vanile skuvati u 750 ml mleka, ostaviti da se ohladi, zatim tu smesu umutiti sa margarinom i šećerom u prahu.
3. Fil 2: mleveni keks umutiti sa šećerom u prahu, 1/2 margarina i polako dodavati 2 dl soka od narandže. 15 krem bananica preseći na pola (uzduž). Ređati: Kora, pola prvog fila, pa poređati polovinu bananica pa pola drugog fila, kora, ostatak drugog fila, bananice i prekriti prvim filom. Dekorisati šlagom.