Crna torta

Priprema

1. Umutiti 8 žumanaca sa 140 g šećera, dodati 140 g mlevenih oraha, jednu kašiku brašna, 3 štangle rastopljene čokolade, 100 g rastopljenog butera i na kraju sneg od 8 belanaca. Peći u jednom delu, pa kad se ohladi, preseći koru na dva dela.
2. Nadev: 200 g šećera ušpinovati kao za slatko, dodati 250 g mlevenih oraha i kesicu vanilin šećera. Posebno umutiti 2 žumanceta i 100 g butera, pa sastaviti sa skuvanim orasima. Dobro izmešati i nadevati tortu unutra i spolja.
3. Glazura: 3 štangle čokolade, 4 kašike vode, 50 g šećera i 50 g butera gusto skuvati i preliti preko torte.