srednje
25 osoba
90 min
6562
Torta Viktoria
Torta Viktoria
Sastojci
Za 4 kore:
- 8 jaja
- 8 kašika tople vode
- 4 kašike kakaoa
- 8 kašika šećera
- 1/2 kesice praška za pecivo
Za I fil:
- 7 dl mleka
- 3 pudinga od čokolade
- 5 kašika šećera
- 200 g čokolade
- 200 g margarina
Za II fil:
- 5 dl slatke pavlake
- pekmez ili džem od kajsija
Priprema
-
Umutiti penasto 2 jajeta sa 2 kašike šećera, dodati 2 kašike vode, 2 kašike brašna, 1 kašiku kakaoa i prstohvat praška za pecivo. Pleh obložiti masnim papirom, razliti smesu i peći oko 5-10 minuta na 220 stepeni. Na isti način ispeći još 3 kore.
-
Fil: razmutiti puding, šećer u 2 dl mleka. Zakuvati u preostalo zavrelo mleko. Dodati 200 g čokolade. U prohlađeno umutiti margarin. Umutiti slatku pavlaku.
-
Svaku koru premazati pekmezom od kajsija, naneti 1/3 fila, preko 1/3 slatke pavlake. Ponoviti postupak dok se ne potroši materijal. Dekorisati tortu po želji.
-
Tortu mozete dekorisati po želji šlagom ili presvući sa fondan masom.
Komentari