srednje
25 osoba
90 min
17483
Voćna torta (jagode)
Voćna torta (jagode)
Sastojci
Za 4 kore:
- 12 belanaca
- 4 žumanca
- 12 kašika šećera
- 12 kašika brašna
- 100 g rendane čokolade
- 1/2 kesice praška za pecivo
Za I fil:
- 500 g jagoda
- 3 kašike šećera
- 2 dl vode
- 1 puding od vanile
Za II fil:
- 8 žumanaca
- 2 pudinga od vanile
- 6 dl mleka
- 120 g mlevenog plazma keksa
- 250 g margarina
- 6 kašika šećera
Ostalo:
Priprema
-
Umutiti 3 belanceta sa 3 kašike secera, dodati žumance, 3 kašike brašna, 2 kašike rendane cokolade, prstohvat praška za pecivo. Pleh obložiti pek papirom. Poravnati smesu i peći 5 minuta na 220 stepeni. Tako ispeci još 3 kore.
-
Prvi fil: ukuvati i u šerpi 500 g jagoda, 1 dl vode, šećer. Razmutiti puding u 1 dl vode. Ukuvati u krem. Tako vruće rasporediti jagode na 3 kore i ostaviti da se ohlade.
-
Drugi fil: umutiti 8 žumanaca, 2 pudinga, šećer i 2 dl mleka, staviti 4 dl mleka da provri i skuvati krem. U hladnu kremu umutiti margarin. Umesati keks.
-
Umutiti slatku pavlaku. Filovati: kora sa jagodama, keks fil, slatka pavlaka. Tako filovati sve tri kore, preklopiti četvrtom i dekorisati tortu po želji.
Komentari