Minjon torta sa orasima

Priprema

1. Umutiti 7 žumanaca sa 200 g šećera, dodati 200 g samlevenih oraha, i na kraju čvrsto ulupan sneg od 7 belanaca. Namazati pleh, posuti ga brašnom i peći tortu. Ohlađenu tortu preseći preko pola.
2. Nadev: Ušpinovati 180 g šećera sa čašom vode, pa dodati 200 g mlevenih oraha i 125 g suvog grožđa natopljenog u malo ruma. Nadevati tortu, a spolja je preliti glazurom od čokolade.
3. Glazura: 125 g čokolade, 70 g šećera, 3 kašike mleka i komad butera skuvati, pa vrućom glazurom preliti tortu.