Banana torta od četri kore

Priprema

1. Čvrsto umutiti 14 belanaca sa 14 kašika šećera i dodati 7 kašika brašna. Iseckati 100 g lešnika, 100 g oraha, 100 g suvog grožđa, 100 g urmi i 250 g smokava. Celu ovu količinu sastaviti sa umućenim belancima, izmešati, podeliti u 4 kore i peći.
2. Nadev: 10 žumanaca i 10 kašika šećera kuvati na laganoj vatri uz neprekidno mućenje, dok masa ne bude gusta. Posebno umutiti 250 g butera i 3 štangle čokolade.
3. Prvu, drugu i treću koru premazivati ovim kremom, pa ređati po svakoj kolutove banana. Tortu premazati spolja i ukrasiti je kuglicama od šlaga.