lako
10 osoba
120 min
32884
Sladoled torta
Sladoled torta
Sastojci
Za kore:
- 12 belanaca
- 12 kašika šećera
- 12 kašika brašna
- 1 prašak za pecivo
Fil:
- 12 žumanaca
- 300 g šećera
- 3 vanilin šećera
- 1/2 limuna
- 100 g šlaga
- 1,5 dl vode
- 250 g margarina
Preliv za kore:
- 1 l mleka
- 2 vanilin šećera
Za ukrašavanje:
- 200 g šlaga
- 3 dl gazirane vode
Priprema
-
Umutiti 12 belanaca, dodati šećer, brašno i prašak za pecivo. Ispeći od ovog 6 kora u tepsiji obima 24cm. (ja posebno mutim 2 belanca, 2 kašike šećera, 2 kašike brašna i na vrh male kašičice praška za pecivo i pečem tako 6 kora), gotova je kora kad blago požuti.
FIL: Umutiti 12 žumanaca sa 300 g šećera i 3 vanilin šećera i kuvati na pari kad se skuva i ohladi dodati jedan umućen margarin, dodati umućen 100 g šlaga sa 1, 5 dl mleka i dodati koru i sok od 1/2 limuna.
Kore prvo potapati u 1 l mleka gde je dodat jedan vanilin šećer, pa filovati. Umutiti 200 g šlaga pa ukrasiti tortu. Najbolje je ostaviti preko noći da se dobro rashladi u frižideru.
Komentari